3/27（水）より、ランチの新メニューとして「マクロビハンバーグプレート」が再登場します。お野菜中心の食べ物は、ヒトが消化しやすいカラダに優しい食べ物です。消化するのに多くのエネルギーを使用しないので、特に夕食の後などでは、睡眠でのカラダの回復がスムーズに進むと言われています。肉食だと、消化するのに多くのエネルギーを使ってしまい、体の疲労回復にまわるエネルギーが不足し、疲れがなかなか取れにくいとも言われています。
「マクロビハンバーグプレート」の売り上げは、その一部をSALA（ホームページのリンクをご覧ください）を通じて、人間に捨てられた犬猫の食費として寄付いたします。
ココロとカラダに良い食事、地球と動物にも良い食事。マクロビオティックは、人間の知恵の結集だと思います。